Чи дійсно кетогенна дієт корисна всім людям?

Кетогенна дієта — це дієта з високим вмістом жирів, достатньою кількістю білка і низьким вмістом вуглеводів.

Широкий спектр даних свідчить про те, що кетогенна дієта може благотворно впливати на хворобу при епілепсії, а також при широкому спектрі неврологічних розладів, що характеризуються загибеллю нейронів.

Додаткові переваги кетогеннної дієти:

• Підвищений рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ
• Зниження рівня цукру в крові та рівня інсуліну
• Може знизити кров’яний тиск
• Ефективний при метаболічному синдромі
• Підвищення рівня «поганого» холестерину ЛПНЩ
• Терапевтичний засіб при деяких захворюваннях головного мозку (хворобах Альцгеймера та Паркінсона)

Існує три різні типи генів APOE:

1. APOE2 – найкраще підходить для дієти з високим вмістом жирів/низьким вмістом вуглеводів.
2. APOE3 – підходить для обох дієт.
3. APOE4– найкраще підходить для дієти з високим вмістом мононенасичених жирів/низьким вмістом вуглеводів (уникайте насичених жирів).

І жир, і холестерин є основними компонентами групи частинок, які називаються ліпопротеїни. Дієта з високим вмістом жирів збільшує рівень ліпопротеїнів, що, у свою чергу, збільшує потребу в холестерині, викликаючи поглинання більшої кількості холестерину з їжі та його синтез в печінці.Це означає, що дієта з високим вмістом жирів еквівалентна дієті з високим вмістом холестерину.

Наукові дослідження показали, що носії APOE4 найбільше страждають від високого рівня холестерину і отримують більше користі від дієти з низьким вмістом насичених жирів замість мононенасичених жирів і низьковуглеводної дієти, тоді як носії APOE 2 підходять для дієти з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів, незалежно від насичених жирів.

Також, ряд досліджень показують, що якщо ви є носієм APOE4, вам слід мати у своєму раціоні достатньо холіну, оскільки носії APOE4 більш сприйнятливі до дефіциту холіну.

A Dirty Gene and a Ketogenic Diet

https://www.gbhealthwatch.com/HotTopic-Eating-Right-APOE.php

https://www.functionalmedicineuniversity.com/members/1721.cfm

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2367001

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16424116

https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/1743- 7075-2-31